Vandaag verwerkte ik deze reuze pompoen die al wat rottingsplekjes begon te krijgen. Ik maakte er purree van die vervolgens in kleine porties de vriezer in ging. Ik heb al een hele verzameling met receptjes waarin pompoenpurree wordt gebruikt die ik de komende tijd nu eens wil gaan maken. Vandaag maakte ik al pompoenpannenkoekjes voor de lunch en die waren zeker voor herhaling vatbaar!
Ontbijt
Bakje yoghurt met banaan
Lunch
3 pompoenpannenkoekjes 1 met honing, 1
met appelstroop en 1 met ahornsiroop.
Diner
pompoensoepje
Stukje restjes quiche (prei, ui, wortel)
toetje: sinaasappel
's avonds
Home made warme chocolade
Geen opmerkingen:
Een reactie posten